GASTRO-Branchenbuch

Lieferanten und Dienstleister für Gastronomie, Hotellerie und Tourismus

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  • Zukunftsfitte Ausbildung für das Tourismusland Österreich
    Mit dem Schuljahr 2027/28 treten in Österreich neue, modernisierte Lehrpläne für touristische Schulen in Kraft. Die Reform ist Teil des „Plan Zukunft“ des Bundesministeriums für Bildung und reagiert auf die rasant wachsenden Anforderungen der Arbeitswelt, insbesondere in den Bereichen Digitalisierung, Künstliche Intelligenz und Nachhaltigkeit. Praxisnah und zukunftsorientiert Die neuen Lehrpläne gelten für Höhere Lehranstalten für […]
  • Österreichs Seilbahnen: Schlüssel für Wertschöpfung, Nächtigungen und nachhaltigen Tourismus
    Der Fachverband der österreichischen Seilbahnen in der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ) hebt die zentrale Rolle der Seilbahnbranche für den heimischen Tourismus hervor. Der Tourismusbericht 2025 zeigt mit 157,3 Millionen Nächtigungen und 48,2 Millionen Gästeankünften erneut steigende Zahlen. Seilbahnen tragen maßgeblich zur Wertschöpfung, Beschäftigung und Attraktivität vieler Regionen bei. Rekord-Wintersaison und wachsender Sommertourismus In der Wintersaison 2025/26 […]
  • Le Burger eröffnet modernste Burgermanufaktur Österreichs im RAIQA Innsbruck
    Am Samstag, 13. Juni 2026, um 11:11 Uhr öffnet Le Burger im neuen RAIQA am Raiffeisenplatz seine bisher größte und modernste Burgermanufaktur. Auf 640 m² bietet das Familienunternehmen eine stylische Location mit 262 Sitzplätzen, darunter ein 120 m² großer Gastgarten. Zur Eröffnung erhalten die ersten 111 Gäste einen Gutschein im Wert von 20 Euro für […]
  • AMA GENUSS REGION macht regionale Qualität in der Gastronomie sichtbar
    Die Herkunft und Regionalität von Lebensmitteln gewinnen im Außer-Haus-Verzehr zunehmend an Bedeutung. Die AMA GENUSS REGION bietet ein etabliertes, freiwilliges und unabhängig kontrolliertes Herkunftskennzeichnungssystem für Gastronomie, Hotellerie und Großküchen. Rund 1.300 Gastronomiebetriebe in Österreich nutzen das Gütesiegel, um geprüfte Qualität und regionale Herkunft auf ihren Speisekarten transparent zu machen. Regionalität als wichtiges Kriterium für Gäste […]
  • Fair Job Hotels feiern 10-jähriges Jubiläum
    Die Initiative Fair Job Hotels begeht ihr zehnjähriges Bestehen und blickt auf eine erfolgreiche Dekade für faire Arbeitsbedingungen in der österreichischen Hotellerie zurück. Seit ihrer Gründung setzt sich die Initiative für bessere Arbeitsbedingungen, faire Bezahlung und nachhaltige Personalentwicklung in Hotels ein. Erfolgreiche Entwicklung und wachsendes Netzwerk In den vergangenen zehn Jahren hat sich Fair Job […]

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