GASTRO.at

• Großküchen in Tirol setzen auf Regionalität
  In Tirol gewinnt die Verwendung regionaler Lebensmittel in Großküchen zunehmend an Bedeutung. Ob in Schulen, Wohnheimen oder Gesundheitseinrichtungen – das Bewusstsein für nachhaltige Beschaffung wächst stetig. Die Initiative „Bewusst Tirol“ […]
• Kleine Häppchen – großer Gewinn
  Für Gastronomen eröffnen sie lukrative Chancen: Mit wenigen Zutaten, kreativer Präsentation und intelligenter Kalkulation lassen sich Umsatz und Gästebindung steigern. Vorspeisen bieten je nach Region eine kulinarische Vielfalt, die sich […]
• Sonnenverwöhnter Genuss
  Ben Tish entführt in seinem Kochbuch auf eine kulinarische Reise von Sizilien bis Marokko, von Südfrankreich bis Griechenland. Mit über 140 Rezepten bringt er den Geschmack sonnenverwöhnter Küsten und aromatischer […]
• Glenmorangie wird offizieller Whisky der Formel 1
  Glenmorangie Highland Single Malt Scotch Whisky ist ab sofort offizieller Whisky der Formel 1, der weltweit prestigeträchtigsten Motorsport-Serie. Diese Kooperation vereint zwei Ikonen, die seit Generationen mit höchster Handwerkskunst Maßstäbe […]
• ApfelSTROHdel: Österreichischer Genuss trifft italienische Eiskunst
  Wenn italienische Eiskunst auf österreichische Tradition trifft, entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis: Die Limited Edition „ApfelSTROHdel“ verbindet cremiges Eis mit dem unverwechselbaren Aroma von STROH. Bis 31. Juli 2025 ist diese […]