GASTRO.at

• Aus dem Wald
  In den Wald zu gehen, Pilze zu sammeln und daraus etwas Köstliches zu kochen, hat einen ganz eigenen Zauber. Doch die Kunst des Pilzesammelns und -kochens will gelernt sein. Gerhard […]
• Spaghetti mit Bohnen und Melanzani
  Zutaten für 4 Personen: 500 g Spaghetti 1 Aubergine ~ 250 g gegarte kleine weiße Bohnen ~ 500 ml Tomatensauce oder 2 gewürfelte Fleischtomaten 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 Chilischote […]
• Wellness-Wohnzimmer
  Und dabei fließt eine Menge Geld. Eines der jüngsten Beispiele ist das 4-Sterne-Superior-Genießerhotel am Kärntner Faaker See. Ein neuer Zubau von 100 m2 ergänzt die vorhandenen 1.000 m2 im Wellnessbereich, […]
• Guide MICHELIN präsentiert erste weltweite Key-Hotel-Auswahl
  Am 8. Oktober 2025 stellt der Guide MICHELIN in Paris erstmals seine globale MICHELIN Key Hotelauswahl vor. Nach der erfolgreichen Einführung der Key-Auszeichnungen für 15 Top-Reiseziele in den Jahren 2024 […]
• Die grüne Zielgruppe
  Wer sind sie eigentlich die Nachhaltigkeits- Verfechter, die beim Einkauf, beim Reisen und bei ihrem Lebenswandel auf grünes Engagement schauen? Es sind verstärkt junge Menschen, die sich Gedanken über die […]